Förrätter
Mozarella gratinerat vitlöksbröd
125:-Serveras med tzatziki, kalamataoliver, cocktailtomater och olivolja.
Toast Skagen
169:-Serveras med Skagen röra av handskalade räkor, stenbitsrom, citronklyfta, färsk dill och smörstekt levainbröd.
Saffran & skaldjurssoppa
175:-Serveras med räkor, kräftstjärtar, blåmusslor, scampi, vitt vin, krämig saffranssås & krutonger.
carpaccio
165:-Serveras med tunn skivad oxfilé, ruccola, parmesan, tryffel vinägrett, friterad kapris, rostade pinjenötter & havssalt.
Kantarell toast
159:-Serveras med Smörstekta kantareller, tryffelaioli, parmesan, picklad rödlök & levainbröd.
Sallader
Ceasar sallad
Scampi 235:- | Halloumi 215:- Serveras med knaperstekt bacon, rostade krutonger, parmesan ost & caesardressing. Dryckesförslag: Jules Lebegue
PASTA
( Samtliga pastarätter serveras med färsk pasta)
Fettucini di maestro
255:-Serveras med oxfilé, mascarpone, babyspenat, tryffel kräm och parmesanost. Dryckesförslag: Secret De Lunés Pinot Noir Eko
FETTUCCHINI POMODORINI CON BURRATA (vegetarisk)
229:-Serveras med burrata -ost, färsk basilika, vitvin, balsamico, olivolja, cocktailtomater och krämig tomatsås. Dryckesförslag: Artesis Côtes Du Rhône Blanc EKO
SPAGHETTI Frutti di mare
259:-Serveras med kräftstjärtar, handskalade räkor, blåmusslor, vitvin, cocktailtomater & krämig tomatsås. Dryckesförslag: Secret De Lunes Viognier Eko
Spaghetti Carbonara
235:-Serveras med fläsksida fån Gotland, äggula, parmesan & svartpeppr. Dryckesförslag: Bourgogne Gamay
Varmrätter
OXILÉ PÅ PLANKA
295:-Serveras med hemlagad duchesse potatis, bearnaisesås, rödvinssås, stekta primörer, gratinerad tomat & bacon lindad sparris.
ÖRTSTEKT LAMMYTTERFILÉ
289:-Serveras med tryffel potatispuré, rosmarinsky, tzatziki, vitlöksfrästa haricot verts & rödlök, friterad grönkål och ugnsbakade cocktailtomater.
TORSKRYGG
285:-Serveras med potatis- & palsternackspuré, hummersås, rotfrukter, dill, kräftstjärtar & citron.
Pepparstek på Gotländsk Entrecote
299:-Serveras med friterad smashpotatis,, cognac spetsad pepparsås, grillad grön sparris, majskolv och ugnsbakade cocktailtomater.
Fläsksida från Gotland
275:-Serveras med rotmos, öl kokt gullök, stekt brysselkål & dijonsås.
MOULES FRITES
269:-Serveras med Blåmusslor, vitvin, grädde, chili, aioli, rostat lantbröd & pommes.
Smash burgare
239:-100% Gotländsk nötkött, pommes, cheddarost, karamelliserad rödlök, crispsallad, jalapenomayo, majskolv & tryffel-dipp.
HALLOUMIBURGARE
225:-Serveras med pommes, karamelliserad rödlök, jalapeno mayo, crispsallad, majskolv & tryffel dipp.
DESSERTS
CRÈME BRÛLEE
109:-På Klassiskt vis.
Vaniljglass
95:-Serveras med Färska jordgubbar, chokladsås, kex & grädde.
CHOKLAD FONDANTE
115:-Serveras med choklad topping, glas och färska bär.
Barn Meny
" Upp till 12 år "
MINI OXFILE
149:-Serveras med pommes & bearnaisesås.
Cheese hamburgare
115:-Serveras med 100% nötkött, cheddar, dressing, pommes & crispsallad.
ALLERGI?
— Rådfråga din Kypare